Dove la Tradizione Incontra l'Innovazione
Quest'anno al Kukua, lasciati tentare dalla nostra pizza, regina incontrastata delle tavole italiane. Ti offriamo un'ampia scelta tra stili classici e contemporanei: potrai optare per la pizza con un cornicione di 2 cm alveolato o un cornicione alto. Non perderti poi la nostra pizza a portafoglio, il frutto di trent'anni di esperienza e maestria, caratterizzata da un impasto leggero a lunga lievitazione. Utilizziamo solo prodotti e materie prime selezionate, come farine a bassissimo valore proteico, per garantire una pizza non solo deliziosa ma anche altamente digeribile.
Il 2024 porta una novità esclusiva al Kukua: la pinsa romana, un prodotto di qualità superiore noto per la sua digeribilità eccezionale. Contrariamente a quanto molti pensano, la pinsa non è semplicemente una variante della pizza ma un suo antenato, con un impasto speciale a base di frumento, farina di riso e soia, arricchito da un'alta percentuale di acqua e lievito madre, che la rende incredibilmente friabile.
Vieni a scoprire la semplicità raffinata delle nostre pizze e pinse, così leggere e soffici che ogni morso ti farà ricordare con piacere il tempo trascorso nella nostra location. Perché da noi il motto è chiaro:
"Ho dei gusti semplici; mi accontento del meglio."
